自制美味香辣萝卜条的家常做法 自制美味香辣萝卜条怎么做好吃

“广州秋季气候干燥，合适晾制各种干菜，萝卜是最常晾制的一种，干萝卜条可以制各种小菜，假如将它放在冰箱中保存，到夏季再制这款小菜，有用来佐白粥最相适。”

食材明细

主料

水发干萝卜条:

拌工艺数天耗时简单困难程度

香辣萝卜条的制作方法步骤

1、去年秋季晾的干萝卜条。

2、用水发好。

3、切碎放入大碗中待用。

4、筹备好剁椒和蒜瓣。

5、蒜切碎末，待用。

6、将蒜末和剁椒一同放入装碎萝卜条的大碗中。

7、拌匀，筹备装入瓶中。

8、用两个装酱菜的玻璃瓶，因上次做的刚吃完，所以俺偷懒就不洗了。

9、装瓶并压实。

10、盖紧瓶盖，常温下保存几天就能吃啦。

11、装入盘中筹备佐粥。

小技巧

剁椒的量可据自已口味轻重加入，因剁椒中已有较多盐分，通常情况下自己不再加盐，假如加盐此小菜会是咸鲜味，盐少了略带些许酸味。